Грехи прощаются в том случае, если человек искренне кается в совершенных грехах и над ним произнесена разрешительная молитва.
Что касается самой записки, то будет она порвана священником или нет, не имеет никакого значения. Самое главное после исповеди – не повторять исповеданные грехи и стремиться жить согласно воле Божией.